Posted By : Eva Juitasari
Cara konsumsi air kefir sangat mudah seperti minum air putih pada biasanya, 1 liter air kefir bisa untuk diminum 1 - 2 hari. Water kefir yang kita konsumsi adalah air hasil rendaman atau air fermentasi bibit alga pada larutan gula. Berikut cara konsumsi air kefir :
- Minum 1 liter air kefir dengan cara tidak langsung diminum semua, tetapi diminum secara bertahap dan bebas kapanpun bisa sebagai pengganti minum air putih, kami sarankan minum air kefir tidak lebih dari 3 hari karena akan semakin asam rasa air kefir.
- Ketika ingin minum air kefir boleh dicampur dengan sirup, jus buah-buahan, dan perasa lainnya sesuai dengan selera anda.
- Wadah air kefir selalu ditutup rapat, dan sebaiknya disimpan di kulkas.
- Apabila rasa air kefir terlalu asam sebaiknya dibuang saja dan konsumsi air kefir fermentasi alga berikutnya dengan mengurangi lama waktu fermentasi agar tidak asam.
- Bagi yang penderita sakit maag, sebaiknya air kefir diminum setelah makan.
- Sebaiknya konsumsi water kefir tidak bersamaan dengan minum obat dan disarankan beri jeda waktu 4 jam untuk menghindari terjadinya reaksi antara obat dan air kefir.
- Minuman air kefir ini tidak disarankan bagi wanita hamil, anak-anak dan balita.
- Bagi yang merasakan tidak nyaman konsumsi air kefir bisa untuk mengurangi minum air kefir atau mengurangi keasamannya, jika masih merasa tidak nyaman sebaiknya berhenti minum air kefir.
Artikel Lainnya :
Tidak nyaman minum water kefir juga bisa dialami oleh beberapa orang karena reaksi tubuh dari setiap orang berbeda-beda.
Rasa water kefir air rendaman alga kristal atau bibit kefir memiliki rasa kurang lebih mirip seperti air kelapa muda dan terasa sedikit beralkohol.
Awal perkenalan saya dengan kristal alga jepang atau bibit kefir ketika itu kira-kira pada bulan Januari tahun 2012.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika merawat bibit alga supaya algae tetap hidup sehat dan terus berfermentasi menghasilkan water kefir.
