Memilih Bahan Peralatan Yang Tepat Untuk Budidaya Bibit Kefir

Posted By : Eva Juitasari
Peralatan Budidaya Alga

Memilih bahan peralatan yang tepat untuk budidaya bibit kefir dapat membuat bibit alga tetap sehat dan aman selama budidaya berlangsung. Ada banyak bahan untuk wadah dan peralatan yang dapat dipilih tetapi beberapa bahan terlihat jelas lebih unggul dari bahan lainnya. Berikut beberapa bahan yang dapat dipilih untuk wadah maupun peralatan yang dipakai :

Kaca

Kaca adalah pilihan terbaik untuk membuat water kefir. Beberapa keunggulan dari bahan kaca yaitu kaca tidak akan bereaksi terhadap keasaman dari air kefir, bahan kaca tidak mudah tergores oleh benda tajam dan juga kaca tidak mengandung bahan kimia. Wadah toples, teko dan botol yang berbahan kaca lebih cocok jika ditaruh diluar kulkas pada tempat dengan suhu yang sejuk, karena bahan kaca yang agak dingin sehingga dapat menjaga suhu didalam wadah agar tetap dingin sejuk, tetapi jika disimpan didalam kulkas dikhawatirkan dinding kaca akan menjadi terlalu dingin dan membuat bibit kefir yang bersentuhan dengan dinding kaca menjadi kurang sehat. Wadah toples, botol dan teko yang berbahan kaca relatif mudah dan cukup murah untuk mendapatkannya di toko peralatan rumah tangga.

Plastik

Secara teknis bahan plastik cukup aman sehingga dapat digunakan untuk membuat air kefir, tetapi ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Penggunaan wadah berbahan plastik sebaiknya menggunakan bahan plastik dengan ketebalan yang cukup tebal sesuai standart food grade atau kualitas plastik untuk makanan atau minuman. Wadah plastik standart food grade ini biasanya terdapat tanda segitiga dengan angka 5 atau gambar gelas garpu pada bagian sisi bawah wadah tersebut. Kenapa harus bahan plastik berkualitas bagus tingkat food grade, karena supaya aman ketika fermentasi keasaman air kefir tidak akan bereaksi dengan bahan kimia pada bahan plastik di wadah tersebut. Wadah bahan plastik ini cocok untuk penyimpanan bibit kefir didalam kulkas dan kurang cocok diluar kulkas, kebalikannya dari wadah berbahan kaca. Peralatan berbahan plastik seperti saringan, sendok dan wadah juga sangat mudah didapatkan di toko peralatan rumah tangga dengan harga yang murah.

Keramik

Keramik pada umumnya menggunakan bahan dari tanah liat yang dibentuk dan telah mengalami proses pembakaran untuk membuatnya menjadi keras dan tetap kokoh. Kami tidak menyarankan menggunakan bahan keramik karena jelas akan mempengaruhi kualitas air kefir ketika proses pembuatan water kefir.

Porselen

Bahan porselen menggunakan bahan yang hampir sama dengan keramik tetapi yang membedakan kualitas porselen pada proses pembuatannya. Wadah yang berbahan porselen yang berstandart food grade umumnya aman digunakan untuk pembuatan water kefir, tetapi hindari wadah porselen yang terdapat potongan atau lapisan yang terkelupas pada wadah tersebut karena akan membuat air kefir tidak aman untuk dikonsumsi.

Logam Besi

Bahan logam besi pada umumnya merugikan bibit alga dan water kefir dan tidak boleh digunakan sebagai wadah untuk budidaya bibit kefir ataupun untuk setiap item peralatan yang akan bersentuhan langsung dengan bibit water kefir, karena untuk menghindari terjadinya karat pada besi yang akan mengakibatkan bibit algae maupun air kefir terkena kotoran karat besi yang dapat membuat alga dan air kefir menjadi tidak sehat. Satu-satunya pengecualian adalah logam stainless steel yang cukup aman dari terjadinya karat pada logam. Sementara bagi kami tetap tidak merekomendasikan menggunakan peralatan berbahan logam stainless steel untuk keamanan air kefir walaupun beberapa orang tidak masalah menggunakan bahan tersebut.

Memelihara Alga Kristal

Memelihara Alga

Memelihara alga kristal tidaklah sulit tetapi dibutuhkan ketekunan dan rutin dalam mengganti air rendaman alga dan selalu menjaga kebersihan wadah.

Memilih Sumber Air Untuk Membuat Water Kefir

Mata Air

Memilih sumber air yang baik untuk membuat water kefir merupakan hal yang penting karena berdampak pada kesehatan bibit kefir.

Macam Jenis Gula Untuk Membuat Water Kefir

Gula Pasir

Macam jenis gula untuk membuat water kefir cukup beragam dan setiap jenis gula akan mempengaruhi rasa water kefir dan kesehatan butir kristal alga.


Pemesanan

Pemesanan pembelian kristal alga jepang bibit water kefir silahkan hubungi kami melalui telp, sms atau whatsapp :

Pemesanan

Jln. Kakap I No.9 Perumnas Minomartani, Ngaglik, Sleman, Yogyakarta. Kodepos 55581.

Produk

Produk

Kami menjual produk kristal alga jepang bibit water kefir ini lengkap dengan gratis toples, kismis, panduan pemakaian dan perawatan.